有实力就值钱

人说：＂年轻有本钱，但是不努力就不值钱。"

当我听到这句话时，有如当头棒喝！

的确，很多年轻人喜欢说：“我还年轻，有本钱！“　但是，　我们忘了努力要趁年轻。

很多时候，会听到时下的年轻人都喜欢趁年轻玩到够，所以很常看到年轻人泡吧，唱Ｋ，逛街等等。所以，　说到吃喝玩乐，他们真实专家，但是当他们踏入社会时，就如白纸一张，　毫无经验可言。更糟的是，教他们不愿听，听了有不做，认为老套，再说两句呢，他们就说“东家不打，打西家。“，　所以会常听到年纪轻轻，却换了很多份的工作。

其实，年轻人该趁机会充实自己，学多点知识，就有多一些智慧，才能变成有智慧，有价值的人，更不用怕面对毕业等于失业的问题。

每天3杯茶， 7大健康好处

早晚各一杯茶，泡茶时间至少5分钟，让茶叶中的有效成分溶于热水中。红茶，绿茶，白茶和乌龙茶四种主要茶叶中都含有促进健康的多种抗氧化剂。喝茶加牛奶更有利于发挥茶叶保健作用，但是加糖则没有这种效果。

1） 降低中风的危险
荷兰一项为期15年的研究发现，常喝不加牛奶红茶可降低中风危险。美国研究发现，5倍红茶中的茶多酚可使坏胆固醇降低11%，进而降低中风和心脏病风险。茶多酚还具有改善血管功能的作用。

2） 促进消化功能
绿茶(未经过加工处理)有助于刺激肠道蠕动，促进食物消化。绿茶还可以阻止30%的脂肪吸收，具有减肥功效。薄荷茶可促进消化，姜茶可治反胃，茴香茶可防止便秘，胃胀气和腹绞痛。

3） 脑子更灵活
英国研究发现，红茶中的咖啡因可提高认知能力，喝两倍红茶即可改善注意力。另外，每天喝茶100毫升以上，可以使用神经胶质瘤（最常见的脑瘤）危险降低34%。

4） 降低癌风险
茶叶（尤其是绿茶）中多酚类抗氧化剂含量是水果蔬菜的8倍，该物质可阻止癌细胞生长。台湾研究发现，每天1杯绿茶可降低肺癌风险。另外喝茶还可减缓前列腺癌进程，降低胃癌风险。

5） 增强免疫力
哈佛大学研究发现，每天喝茶5-6杯的人免疫力会明显改善，新陈代谢和皮肤健康也更好。喝茶还有帮助人体识别并抗击细菌和寄生虫。姜茶具有抗炎、镇痛和刺激循坏作用，可缓解偏头痛。

6） 治疗失眠焦虑
红茶中的咖啡因含量较高，睡前最好别喝。但多数草药不含咖啡因。甘菊茶中的色氨酸和氨基酸可发挥镇定作用，另一种物质柯因可缓解焦虑促进睡眠，治疗失眠症。另外，薰衣草花茶可缓解放松身心。

7） 保护牙齿
虽然喝茶会导致牙齿变色，但是茶多酚可抗菌防止牙结石，防止牙病。白茶和绿茶都有这种作用。

取自诗华日报

酵素

酵素，人体内本来就有。

台湾国立中兴大学食品兼应用生物科技学系教授周志辉表示，酵素是存在於一切生物中的活性蛋白质，是维持生物正常运作的天然催化因子，分解营养，消耗能量，新陈代谢等各种生物化学反应都需要酵素参与才能达成。动物，植物，菌类都有酵素。当然，人类也有。

“人类本来就分泌酵素”，周志辉说，并举例人类液中专门分解淀粉的消化酵素，就是一种酵素，“不是你给我一瓶酵素，我就有酵素：不是我不吃酵素，体内就没有酵素，”他形容，把酵素当成是一种可以握在手里转移到体内的物质，是对酵素的不解。

人体内的酵素有上千种，每种酵素都有特定的功能。食物从口腔一路到小肠，受食物刺激而分泌的蛋白质分解酵素，脂肪分解酵素，淀粉酵素，麦芽酵素，焦糖酵素，乳醣酵素等，将食物中的蛋白质，脂肪，碳水化合物分解消化，转换成可以吸收的小分子元素。然后，负责合成的酵素群，又将吸收进来的营养素建造出新的肌肉，神经细胞，骨骼，皮肤。

然而，随着年龄老化，或者精神紧张，身体有病痛，人体内分泌的酵素会逐渐减少。不过，为健康而补酵素不是不可能的事，只是对健康有益，符合卫生安全标准的酵素，是必须经过生物科技来催发出来的，不是“随随便便家里做”就有的。

诗华日报 3月27日

天天好天

天天好天，是今年Astro and My FM 联手炮制的温馨小品。故事带出了子女们离乡背井， 让父母留在乡下， 偶尔才见一下面， 让父母时常想念子女。 故事也提醒了做子女的，要多回家看看年记渐渐老迈的父母。


父子情深的一面。虽然只是简单的吃个面，但是两人都享受在当下。


一家人有说有笑得吃早餐，林德荣在这里已身作则，让他儿子看到了他如何孝顺母亲。所谓改变自己是自救，影响别人是救人。

都市人，两姐弟离乡背井去找生活，又有多久没吃到老爸家乡味的Asam Laksa, 感触良多。
有时父亲年纪大了， 也只是希望我们工作顺利，三餐温暖就够了。

听到了父亲健康有问题，难免担心，所以孝顺父母要在当下，莫等到子欲养而亲不在了。突然有所感触， 父母养了我们二十多年，我们又能养父母二十多年吗？ 我们可以等待有时间，有钱了，但是父母能等多久呢？

结局自然是美好的，一家人，一kampung 的人和睦相处， 天天就是好天。

美好一天， 从水开始

早上起床， 你习惯先喝水，开始美好的一天；口渴了，你喝一杯水，活跃体内细胞；即使口不渴，你也习惯闲来时喝几口水，补充水份，滋养细胞。

人体有70%是由水份组成。有了水，人体才能恢复最佳状态；有了水，人体才能得到滋养。我们的生命，全然依赖水。

今天，喝水的作用不单单只是解渴而已，科学家和营养学家已经意识到喝水对维系人体健康的影响。 水所含有的矿物质和微量元素在调节人体机能，酸硷度和生理平衡方面扮演着举足轻重的角色，也是体内的活性成分，抗体成分和激活剂。

而世界卫生组织认定， 人体所需的矿物质和微量元素，有5%到20%是从水中获得的，食物中的微量元素是无法替代的。

人类对水的重视在意大利获得极大的回响。十多年前，当地开始设立品水师学校与课程，也是首位创立品水师这个身分的国家。品水师需要充分了解水的成分，建议正确的饮用水，就像是水的营养师一样。

取自诗华日报。