成功金言

1 正确的思考
先正确的评判自己，才有能力评断他人。你是否欺骗别人，或是自己？
想清楚再回答。三思而后行的人，很少会做错事情。
企图说服不用大脑的人，是徒劳无功。认为整个世界都错的人，极可能错在自己。

2. 行动
观察走在你前面的人，看看他为何领先，学习他的做法。忙碌的人才能把事情做好，呆板的人只会投机取巧。
优柔寡断的人，即使做了决定，也不能贯彻到底。善意需要适当的行动表达。

3. 相信
相信你做的到，你一定会做到。不断告诉自己某一件事，即使不是真的，最后也会让自己相信。

Taken from Shi Hua daily 2011, 17/6

晚餐太迟吃，增加中风风险

现代人过劳，常常吃完晚餐就已接近睡觉时间。

但最新研究提醒，这样不权容易胖，还可能增加中风风险。一项发表在2011年欧洲心脏学会年会的研究显示，晚餐后至少1小时再睡可以减少约三分之二的中风风险，每多等20分钟，中风风险再降低10%。

这项研究找来500名健康的受试者，但其中250名曾经中风，另外250名则有急性冠状动脉症候群，请他们填写问卷，内容包括睡眠型态与饮食习惯。

研究者将问卷结果对照受试者的健康状况发现，比起吃完饭后一小时内就睡的人，睡觉时间与吃饭间隔60～70分钟的人，发生中风的几率降低了66%；而间隔70分钟～2小时的人，则降低了76%。

研究者的解释是，从过去累积的研究也发现，如果睡觉时间太靠近用餐时间，容易造成胃食道逆流，而这与睡觉呼吸中止症有关；睡眠呼吸中止症正好是中风的风险因子之一。

美国心脏专科学院院长、梅约医学院教授荷姆斯（David Holmes）有另一套说法：吃饭时，血糖、胆固醇、血流都在改变，而这些短暂的改变都会影响中风的风险。他也认为，吃饭与睡觉的时间间隔这个因子是否对身体健康有其他影响，值得更深入研究。

当然，并不是希望你因此延后睡眠时间，而是提醒你尽量提早吃饭，以拉长吃饭与睡眠的间隔

星洲日报2011年10月14日

一天一苹果，中风远离我

吃苹果的好处再添一桩。研究发现，每天吃一两颗苹果可以降低胆固醇，保护心脏。

美国佛罗里达州大学一项研究将160名45～65岁的妇女分成两组，一组每天吃75克苹果干，另一组吃梅子干。结果发现，食用苹果干的妇女在一年后，总胆固醇平均下降14%, 坏胆固醇（LDL，低密度脂蛋白胆固醇）降低23%；与心脏冠状动脉阻塞、发炎相关的血液指标如C反应蛋白（CRP）下降了约三分之一，体重减轻了约1.5公斤。食用梅子干的另一组妇女的血液指标也有稍微减少，但减少的程度不如吃苹果者。

研究主持人阿吉曼第（Bahram Arjmandi）博士指出，苹果含丰富的果胶及膳食纤维，可以阻止肠道吸收胆固醇，并诱发身体利用；苹果果皮富含多酚类抗氧化剂，可以防止自由基损害细胞，保护心脏和预防多种疾病。

至于要吃多少苹果，阿吉曼第认为，一天两个可能效果会更好。

取自星洲日报 2011 年10月14日

瘦身不可错过4个黄金时段

7.00AM
起床时，身体正处于在空腹状态，最好吃一个新鲜的橙，不但可以为身体补充热量，而且能促进肠道蠕动，让身体循环一整天都通畅。

11.00AM
身体的吸收能力最强的时候，代谢能力自然也随之提升！最好吃一些粗粮饼干，不但促进身体代谢，还会增加一些饱足感，减少午餐时的主食摄入，同时不缺营养，一举三得。

5.00PM
这个时候需要补充一些营养物质来满足身体需求，又能提高新陈代谢，帮助身体排泄无用的水分和物质。一小段胡萝卜就可以达到这样的目的，含有丰富的胡萝卜素，让全身循环旺盛起来，促进身体排毒。

10.00PM
你也许会感到有些饿，但请别被自己的感觉误导，这多半是由于身体缺水而导致的。不妨来一杯冬瓜饮料，将冬瓜切成小块后，用榨汁机榨汁，睡前喝一杯不但补充体内水分，而且还利尿，有助于排出多余水分，补水不增重。

取自星洲日报10月3日